چالش عکس غذا در نی نی سایت: خلاصه 20 تجربه برتر!

به تازگی در نی نی سایت یک چالش جذاب با عنوان “عکس غذای امروز” برگزار شد و با استقبال بی‌نظیری روبرو شد. کاربران فعال نی نی سایت، عکس‌هایی از سفره‌ها و غذاهای روزمره‌شون رو به اشتراک گذاشتند و تجربیات خودشون رو با بقیه به اشتراک گذاشتند. ما 20 مورد از نکات و تجربیات برتر این چالش رو براتون خلاصه کردیم:

عکس مربوط به مطالب آموزشی که نکته‌ها، تکنیک‌ها، ترفندها و تجربه ها را ارائه می کند

این نکات رو بخونید تا هم ایده‌های جدید برای پخت و پز بگیرید و هم از تجربیات بقیه کاربران در این زمینه استفاده کنید:

✅نور طبیعی بهترین گزینه برای عکاسی از غذاست. سعی کنید کنار پنجره سفره رو بچینید.
✅برای زیباتر شدن عکس، از ظروف رنگی و متنوع استفاده کنید.
✅چیدمان سفره اهمیت زیادی داره. از دستمال سفره و سبزیجات تازه برای تزئین استفاده کنید.
✅از زاویه مناسب عکس بگیرید. زاویه 45 درجه معمولاً بهترین نتیجه رو میده.
✅از فیلترهای ملایم استفاده کنید تا رنگ غذاها طبیعی‌تر به نظر برسه.
✅به نظافت و تمیزی ظروف و سفره دقت کنید.
✅ساده‌ترین غذاها هم با یک تزیین کوچیک می‌تونن جذاب بشن.
✅به ترکیب رنگ‌ها در سفره توجه کنید.
✅از اپلیکیشن‌های ویرایش عکس برای بهبود کیفیت عکس‌هاتون استفاده کنید.
✅قبل از غذا خوردن، چند دقیقه وقت بذارید و یه عکس خوب ازش بگیرید.
✅از اشتراک‌گذاری دستور پخت غذاها دریغ نکنید.
✅از غذاهای محلی شهرتون هم عکس بذارید تا بقیه با غذاهای جدید آشنا بشن.
✅به نظرات بقیه کاربران احترام بذارید و ازشون ایده بگیرید.
✅در چالش‌ها و مسابقات عکاسی شرکت کنید تا انگیزه بیشتری برای عکاسی داشته باشید.
✅از ابزارهای ساده مثل چاقو، چنگال و قاشق برای تزیین غذا استفاده کنید.
✅خلاق باشید و از زوایای غیرمعمول عکس بگیرید.
✅از عکاسی ماکرو برای نمایش جزئیات غذا استفاده کنید.
✅از پس‌زمینه‌های ساده و خلوت برای عکاسی استفاده کنید تا تمرکز روی غذا باشه.
✅از ادویه جات و گیاهان خشک برای تزیین غذا استفاده کنید.
✅هدف اصلی از عکاسی، ثبت لحظات خوشمزه و به اشتراک گذاشتن اونها با بقیه است.

منتظر عکس‌های خوشمزه‌تون هستیم!

با تشکر از همه شرکت کنندگان در چالش عکس غذا.

چالش عکس غذا: خلاصه تجربیات نی نی سایت

نورپردازی؛ کلید طلایی عکس‌های خوشمزه

بیشتر شرکت‌کنندگان معتقد بودند نور طبیعی بهترین گزینه برای عکاسی از غذاست.کنار پنجره، در ساعاتی که نور ملایم است، معجزه می‌کند.بهره‌گیری از نور مصنوعی، مخصوصا فلاش مستقیم، باعث می‌شود غذا بی‌روح و مصنوعی به نظر برسد.اگر مجبور به بهره‌گیری از نور مصنوعی هستید، سعی کنید آن را با دیفیوزر ملایم کنید.سایه‌های تند را از بین ببرید.یک تکه کاغذ سفید یا فویل آلومینیومی می‌تواند به عنوان بازتابنده نور عمل کند و سایه‌ها را نرم‌تر کند.بازی با نور و سایه می‌تواند به عکس عمق ببخشد، اما زیاده‌روی در آن باعث حواس‌پرتی می‌شود.

به جهت تابش نور دقت کنید.

نور از پشت یا کنار ظرف غذا می‌تواند بافت‌ها و جزئیات را بهتر نشان دهد.بهره‌گیری از رینگ لایت هم برای ایجاد نور یکنواخت پیشنهاد شده بود، مخصوصا برای عکس‌هایی که با موبایل گرفته می‌شوند.

زاویه دید؛ جادوی لنز شما

زاویه دید بالا (Top View) برای نشان دادن چیدمان کلی غذا و عناصر تشکیل‌دهنده آن مناسب است. زاویه دید ۴۵ درجه یا کنار، برای به نمایش گذاشتن ارتفاع و بافت غذا کاملا مطلوب است. از زاویه‌های غیرمعمول و خلاقانه نترسید. گاهی یک زاویه خاص می‌تواند حس و حال متفاوتی به عکس ببخشد. به پیش‌زمینه و پس‌زمینه عکس دقت کنید. اشیاء نامرتبط و شلوغی می‌توانند حواس بیننده را پرت کنند. سعی کنید غذا را به طور کامل در کادر جای دهید و از برش دادن آن خودداری کنید، مگر اینکه هدف خاصی داشته باشید.

چیدمان؛ هنر ارائه غذا

از بشقاب‌های ساده و رنگ‌های خنثی استفاده کنید تا رنگ‌های غذا برجسته‌تر شوند. از شلوغ کردن بیش از حد بشقاب خودداری کنید. فضای خالی به چشم اجازه می‌دهد تا روی غذای اصلی تمرکز کند. از عناصر تزئینی ساده و مرتبط با غذا استفاده کنید، مانند سبزیجات تازه، ادویه‌ها یا سس‌ها. به تقارن و تعادل در چیدمان دقت کنید. یک چیدمان متقارن می‌تواند حس آرامش و نظم را به عکس منتقل کند. از بافت‌های مختلف در چیدمان استفاده کنید تا عکس جذاب‌تر شود، مانند ترکیب غذاهای نرم با غذاهای ترد.

ویرایش عکس؛ لمس نهایی

ویرایش عکس را به حداقل برسانید. هدف، بهبود عکس است، نه تغییر اساسی آن. تنظیم نور و رنگ، کنتراست و وضوح می‌تواند عکس را زنده‌تر کند. از فیلترهای ملایم و طبیعی استفاده کنید. فیلترهای اغراق‌آمیز می‌توانند عکس را مصنوعی کنند. از اپلیکیشن‌های ویرایش عکس مناسب استفاده کنید. برنامه‌های زیادی برای موبایل و کامپیوتر وجود دارند. به جزئیات کوچک توجه کنید، مانند لکه‌ها یا ذرات ریز که ممکن است در عکس وجود داشته باشند.

نمایش بیشتر

یک روز سعی کردم از غذای خوش رنگ خودم با نور مصنوعی عکس بگیرم، ولی نتیجه خیلی خشک و بی روح شد. از آنجا فهمیدم که چسباندن غذا به پنجره نور جنوبی چقدر می تواند عکس را طبیعی و اشتهابرانگیز کند. حتی در روزهای ابری هم بهتر است صبر کنید تا نور ملایم شود.

خیلی ها عادت دارند غذا را شلوغ و پر از وسایل تزیینی کنند. یک بار من هم بشقابی پر از گل و سبزی برای تزیین آماده کردم، اما در عکس اصلا غذای اصلی دیده نمی شد. سادگی و فضای خالی گاهی بیشتر از تزیینات زیاد چشم را جذب می کند. نباید فراموش کنیم که غذای گرم هم زود شکل خودش را از دست می دهد، پس باید سرعت عمل داشت.

بعضی ها فکر می کنند هرچه فیلترهای قوی تری استفاده کنند، عکس زیباتری می شود. اما یک بار با فیلتر آبی عکس کتلت را آنقدر تغییر دادم که انگار یک چیز مسموم داخل بشقاب است! طبیعی بودن رنگ ها مهم تر از هر فیلتر مصنوعی است. ویرایش عکس باید نامحسوس باشد.

یکی از اشتباهات رایج گرفتن عکس از زاویه اشتباه است. من هم قبلا از بالای سر از خورش سبزی عکس می گرفتم و تعجب می کردم چرا هیچ معلوم نیست برنجش تهِ ته دیگی است! تغییر زاویه به ۴۵ درجه معجزه می کند. نباید جلوی نور بایستید چون سایه شما روی غذا می افتد و همه چیز خراب می شود.

پاسخ

یک دیدگاه

شبنم گفت:

در

یک روز سعی کردم از غذای خوش رنگ خودم با نور مصنوعی عکس بگیرم، ولی نتیجه خیلی خشک و بی روح شد. از آنجا فهمیدم که چسباندن غذا به پنجره نور جنوبی چقدر می تواند عکس را طبیعی و اشتهابرانگیز کند. حتی در روزهای ابری هم بهتر است صبر کنید تا نور ملایم شود.

خیلی ها عادت دارند غذا را شلوغ و پر از وسایل تزیینی کنند. یک بار من هم بشقابی پر از گل و سبزی برای تزیین آماده کردم، اما در عکس اصلا غذای اصلی دیده نمی شد. سادگی و فضای خالی گاهی بیشتر از تزیینات زیاد چشم را جذب می کند. نباید فراموش کنیم که غذای گرم هم زود شکل خودش را از دست می دهد، پس باید سرعت عمل داشت.

بعضی ها فکر می کنند هرچه فیلترهای قوی تری استفاده کنند، عکس زیباتری می شود. اما یک بار با فیلتر آبی عکس کتلت را آنقدر تغییر دادم که انگار یک چیز مسموم داخل بشقاب است! طبیعی بودن رنگ ها مهم تر از هر فیلتر مصنوعی است. ویرایش عکس باید نامحسوس باشد.

یکی از اشتباهات رایج گرفتن عکس از زاویه اشتباه است. من هم قبلا از بالای سر از خورش سبزی عکس می گرفتم و تعجب می کردم چرا هیچ معلوم نیست برنجش تهِ ته دیگی است! تغییر زاویه به ۴۵ درجه معجزه می کند. نباید جلوی نور بایستید چون سایه شما روی غذا می افتد و همه چیز خراب می شود.

پاسخ